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湿地美食知多少(一)

美食 时间:2018-02-10 浏览:
湿地美食知多少(一)——荸荠。湿地

湿地美食知多少(一)

荸荠,学名:Heleocharis dulcis (Burm. f.) Trin.属单子叶莎草科,为多年生宿根性草本植物。俗名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等。主要食用部位是果实。

形态特征

小坚果宽倒卵形,双凸状,顶端不缢缩,长约2.4毫米,宽1.8毫米,成熟时棕色,光滑,稍黄微绿色,表面细胞呈四至六角形;花柱基从宽的基部急骤变狭变扁而呈三角形。

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生长习性

荸荠喜生于池沼中或栽培在水田里,喜温爱湿怕冻,适宜生长在耕层松软,底土坚实的壤土中。适宜在浅水中生长,在营养需求上,要求氮肥较少,磷肥较多。在整个生长期中,要求有充足的光照。

功效作用

1:清热化痰。荸荠性寒,能清肺热,并且荸荠中富含水分和粘液质,威尼斯人,具有润肺化痰的功效,可用于阴虚肺热咳嗽、咯吐黄黏脓痰以及热病津伤的食疗。

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2:生津止渴。荸荠白白嫩嫩,汁液丰富,有利于生津止渴,清除胸中烦闷、缓解热病津伤口渴。

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3:利尿排毒。荸荠白白嫩嫩,汁液丰富,有利于生津止渴,清除胸中烦闷、缓解热病津伤口渴。

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4:整肠通便。荸荠中富含粗蛋白、淀粉能促进大肠蠕动,并具有滑肠通便的作用,可以用来治疗便秘等症状。

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